Ho pheha nama ea khomo e halikiloeng e ka ba mosebetsi o boima, esita le bakeng sa baapehi ba nang le phihlelo. E 'ngoe ea lithulusi tsa bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa ho fumana roast e phethahetseng ke thermometer ea nama. Tataisong ena, re tla batlisisa ka botebo bohlokoa ba ho sebelisa thermometer ea nama bakeng sa nama ea khomo e halikiloeng, mokhoa oa ho e sebelisa ka katleho, le malebela le maqheka a mang ho netefatsa hore nama ea hau ea khomo e halikiloeng e lula e phehiloe hantle.
Ke Hobane'ng ha U Sebelisa Thermometer ea Nama Bakeng sa Nama e Besitsoeng?
Ho sebelisa thermometer ea nama bakeng sa nama ea khomo e halikiloeng ke habohlokoa ka mabaka a 'maloa. Taba ea pele, e etsa bonnete ba hore nama ea hau ea khomo e phehiloe ka mokhoa o lakatsehang oa ho fana, ebang ke ntho e sa tloaelehang, e sa tloaelehang, kapa e entsoe hantle. Ea bobeli, e thusa ho thibela ho pheha ho feta tekano, e leng se ka fellang ka ho omella, ho thata. Qetellong,thermometer ea namae netefatsa polokeho ea lijo ka ho etsa bonnete ba hore nama e fihla mocheso o bolaeang libaktheria tse kotsi.
ο Ho Finyella Monehelo o Phethahetseng
Batho ba fapaneng ba na le likhetho tse fapaneng ha ho tluoa tabeng ea ho fana ka nama ea bona ea khomo e halikiloeng. Ho sebelisa thermometer ea nama ho u fa monyetla oa ho sebetsana le likhetho tsena ka nepo. Mona ke tataiso e potlakileng ea lithempereichara tse hlokahalang bakeng sa maemo a fapaneng a ho fana:
●Hangata:120°F ho isa ho 125°F (49°C ho isa ho 52°C)
●Mahareng Rare:130°F ho isa ho 135°F (54°C ho isa ho 57°C)
●Mahareng:140°F ho isa ho 145°F (60°C ho isa ho 63°C)
●Seliba se Bohareng:150°F ho isa ho 155°F (66°C ho isa ho 68°C)
●O Etse Hantle:160°F le ho feta (71°C le ho feta)
Ka ho sebelisathermometer ea namabakeng sa nama ea khomo e halikiloeng, u ka etsa bonnete ba hore roast ea hau e fihla mocheso o nepahetseng bakeng sa monehelo oo u o ratang.
οHo netefatsa Tšireletseho ea Lijo
Nama ea khomo e sa butsoang hantle e ka ba le libaktheria tse kotsi tse kang E. coli le Salmonella. Ho sebelisa thermometer ea nama ho tiisa hore nama e fihla mocheso o sireletsehileng oa ka hare, ho fokotsa kotsi ea ho kula ho bakoang ke lijo. USDA e khothalletsa bonyane mocheso oa ka hare oa 145 ° F (63 ° C) bakeng sa nama ea khomo, e lateloe ke nako ea metsotso e meraro ea phomolo.
Mefuta ea Thermometers ea Nama
Ho na le mefuta e mengata ea li-thermometer tsa nama tse fumanehang 'marakeng, e' ngoe le e 'ngoe e na le likarolo le melemo ea eona. Mona, re tla hlahloba mefuta e atileng haholo le mokhoa oa ho e sebelisa ka nepo bakeng sa nama ea khomo e halikiloeng.
οThermometers ea ho Bala hang-hang
Li-thermometer tsa ho bala hang-hang li fana ka ho bala mocheso o potlakileng, hangata ka mor'a metsotsoana e seng mekae. Li loketse ho hlahloba mocheso o ka hare oa nama ea khomo e halikiloeng ntle le ho siea thermometer ka har'a nama ha e ntse e pheha. Ho sebelisa thermometer ea ho bala hang-hang, kenya probe karolong e teteaneng ea roast ebe u emela hore mocheso o tsitse.
ο Leave-In Probe Thermometers
Li-thermometers tsa probe li etselitsoe ho kenngoa ka har'a nama ebe li siuoa li le teng nakong eohle ea ho pheha. Hangata li-thermometers tsena li tla le ponts'o ea dijithale e lulang kantle ho onto, e u lumellang ho lekola mocheso ntle le ho bula lemati la onto. Mofuta ona oa thermometer o bohlokoa haholo bakeng sa nama ea khomo e halikiloeng kaha o fana ka tlhahlobo e tsoelang pele ea mocheso.
ο Li-Thermometers tsa Remote tse se nang Waele
Li-thermometer tsa hole tse se nang mohala li ea boemong bo latelang ka ho u lumella ho lekola mocheso oa nama ea hau ea khomo e halikiloeng u le hole. Lithemomete tsena li tla le mochine o salang ka har'a nama le mochine o amohelang mohala oo u ka o tsamaisang le uena. Mefuta e meng e bile e tla le khokahanyo ea li-smartphone, e romella litlhokomeliso ha roast ea hau e fihla mocheso o lakatsehang.
ο Thermometers ea ho Daela e Sireletsehileng ka ontong
Lithemomethara tsa ho daela tse bolokehileng ka ontong ke lithemomethara tsa nama tsa setso tse nang le mohala o khonang ho mamella mocheso oa ontong. Li kenngoa ka har'a nama 'me li siuoa sebakeng sa tsona nakong ea ho pheha. Le hoja li sa potlake kapa li sa nepahale joaloka li-thermometers tsa digital, e ntse e le khetho e ka tšeptjoang ea ho sebelisa thermometer ea nama bakeng sa nama ea nama ea khomo e halikiloeng.
Mokhoa oa ho Sebelisa Thermometer ea Nama Bakeng sa Nama e Besitsoeng
Ho sebelisa thermometer ea nama ho ka 'na ha bonahala ho otlolohile, empa ho na le malebela le mekhoa e seng mekae ea bohlokoa ho netefatsa ho bala ho nepahetseng le liphello tse phethahetseng.
ο Ho Lokisetsa Roast
Pele o sebelisa thermometer ea nama, ho bohlokoa ho lokisa ho chesa hantle. Sena se akarelletsa ho noka nama, ho e tlisa mocheso oa kamore, le ho futhumatsa onto ea hau esale pele. Nōka roso ea hau ka litlama le linoko tseo u li ratang, ebe u li tlohela hore li lule mocheso oa kamore ka metsotso e ka bang 30 ho etsa bonnete ba hore li pheha.
ο Insertinοg Thermometer
Bakeng sa 'malo o nepahetseng, ke habohlokoa ho kenya thermometer karolong e nepahetseng ea ho chesa. Kenya probe karolong e teteaneng ka ho fetisisa ea nama, ho qoba masapo le mafura, tse ka fanang ka lipalo tse sa nepahalang. Etsa bonnete ba hore ntlha ea thermometer e bohareng ba sebōpi bakeng sa tekanyo e nepahetseng ka ho fetisisa.
ο Ho Lekola Mocheso
Ha nama ea hau ea nama ea khomo e pheha, sebelisa thermometer ea nama ho shebella mocheso o ka hare. Bakeng sa li-thermometers tsa ho bala hang-hang, hlahloba mocheso nako le nako ka ho kenya probe ka nama. Bakeng sa probe-in-in kapa li-thermometers tse se nang mohala, lula u shebile ponts'o ea dijithale kapa seamoheli.
ο Ho phomola Nama
Hang ha nama ea hau ea khomo e besitsoeng e fihla mochesong o lakatsehang oa ka hare, e tlose ka ontong 'me u e tlohele hore e phomole. Ho phomola ho lumella lero hore le ajoe hape ho pholletsa le nama, e leng se etsang hore ho be le roast e monate le e monate haholoanyane. Nakong ena, mocheso o ka hare o ka 'na oa phahama hanyenyane, kahoo hopola sena ha u sebelisa thermometer ea nama bakeng sa nama ea khomo e halikiloeng.
Litlhahiso bakeng sa nama ea khomo e halikiloeng
Ho sebelisa thermometer ea nama bakeng sa nama ea khomo e halikiloeng ke ho fetola papali, empa ho na le malebela le mekhoa e meng e ka phahamisetsang sejo sa hau boemong bo latelang.
ο Ho Khetha Sekhao se Nepahetseng
Poho ea nama ea khomo eo u e khethang e ka ama tatso le sebopeho sa roast ea hau haholo. Mefuta e tsebahalang ea ho halika e kenyelletsa ribeye, sirloin le tenderloin. Seha se seng le se seng se na le litšobotsi tsa sona tse ikhethang, kahoo khetha e lumellanang le tatso ea hau le mokhoa oa ho pheha.
ο Seasoning le Marinating
Sejo se nepahetseng ke senotlolo sa nama ea khomo e halikiloeng. Li-seasoning tse bonolo tse kang letsoai, pepere le konofolo li ka ntlafatsa tatso ea tlhaho ea nama. Bakeng sa tatso e eketsehileng, nahana ka ho marinate bosiu bo le bong ka motsoako oa oli ea mohloaare, litlama le linoko.
ο Ho Chesa Nama
Ho chesa roast pele u pheha ho ka eketsa lekhapetla le monate le ho notlela lero. Chesa skillet holim'a mocheso o phahameng, eketsa oli e nyenyane, 'me u batlisise ho chesa ka mahlakoreng' ohle ho fihlela ho soeufala. Mohato ona o molemo haholo bakeng sa nama ea nama ea khomo e kholoanyane.
ο Ho Sebelisa Rack ea ho Besa
Rakha e halikiloeng e phahamisa nama, e lumella moea hore o tsamaee le ho etsa bonnete ba hore e pheha. E boetse e thibela karolo e ka tlase ea roast hore e se ke ea lula ka har'a lero la eona, e leng se ka lebisang ho soggy texture.
ο Ho lla bakeng sa Mongobo
Ho pheha nama ka lero la eona kapa marinade ho ka thusa ho boloka nama e le mongobo ebile e monate. Sebelisa khaba kapa baster ho tšela lero holim'a setofo metsotso e meng le e meng e 30 kapa ho feta nakong ea ho pheha.
Ho Rarolla Mathata a Tloaelehileng
Esita le ka mekhoa e metle, ka linako tse ling lintho li ka senyeha. Mona ke lintlha tse ling tse tloaelehileng ha u sebelisa thermometer ea nama bakeng sa nama ea khomo e halikiloeng le mokhoa oa ho li rarolla.
ο Lingoliloeng Tse Fosahetseng
Haeba thermometer ea hau e fana ka 'malo o sa nepahalang, e ka ba ka lebaka la lintlha tse' maloa. Etsa bonnete ba hore probe e kenngoa karolong e teteaneng ea nama 'me e se ke ea ama lesapo kapa mafura. Hape, hlahloba tekanyo ea thermometer ea hau ka ho e beha metsing a leqhoa le metsing a belang ho bona hore na e fana ka mocheso o nepahetseng (32°F le 212°F ka ho latellana).
ο Ho pheha ho feta tekano
Haeba nama ea hau ea khomo e halikiloeng e lula e phehiloe, nahana ka ho theola mocheso oa ontong kapa ho khutsufatsa nako ea ho pheha. Hopola hore mocheso oa ka hare o tla tsoela pele ho phahama hanyenyane nakong ea phomolo.
ο Nama e omileng
Nama e omileng e halikiloeng e ka bakoa ke ho pheha ho feta tekano kapa ho sebelisa nama e sehiloeng. Ho thibela sena, sebelisa sehiloeng se nang le marbling e mengata, joalo ka ribeye kapa chuck, 'me u qobe ho pheha lijo tsa nakong e fetileng. Ho phaella moo, nahana ka ho senya nama le ho e tlohela hore e phomole ka mor'a ho pheha ho boloka mongobo.
ο Ho pheha ka mokhoa o sa lekaneng
Ho pheha ka tsela e sa tšoaneng ho ka etsahala haeba sejo se sa tlisoe mochesong oa kamore pele se pheha kapa haeba se sa phehoa ka rack e halikiloeng. Etsa bonnete ba hore nama e mocheso oa kamore 'me u sebelise rack ho khothaletsa ho pheha.
Qetello
Ho sebelisathermometer ea namae hlahisoang ke TR Sensor bakeng sa nama ea khomo e halikiloeng ke mokhoa oa bohlokoahali oa ho fumana nama e phehiloeng hantle nako le nako. Ka ho khetha mofuta o nepahetseng oa thermometer, ho lokisa le ho hlokomela secheso sa hau hantle, le ho latela malebela le mekhoa e meng, u ka etsa bonnete ba hore nama ea hau ea khomo e halikiloeng e lula e phehiloe hantle. Hopola hore boikoetliso bo etsa hore e be e phethahetseng, kahoo u se ke oa tšaba ho leka mefuta e fapaneng ea ho fokotsa, li-seasoning le mekhoa ea ho pheha ho fumana se u sebeletsang hantle. Thabile ho halika!
Nako ea poso: Feb-28-2025